I november & december måned vil der være mulighed for at afholde et eksklusivt julearrangement på Højstrupgård.

Der vil både være mulighed for at afholde arrangementer med og uden overnatning, - men en udsøgt 5 retters menu som "dufter af jul" vil være obligatorisk !

Julearrangement med overnatning á kr. 1.495,- pr. person excl. drikkevarer

• Ankomst om eftermiddagen
• Vin chaud med juleknas
• Efterfølgende spadsertur, afslapning eller måske en vinsmagning
• Kl. 18:00 serveres et glas Cremant som velkomst til aftenens arrangement
• 5 retters udsøgt menu, der "dufter" af jul (se menuen nedenfor)
• Aftenkaffe med chokolader
• Natmad
• Ovenatning
• Morgenmad & afrejse

Minimum antal deltagere 30 personer

Julearrangement uden overnatning á kr. 995,- pr. person excl. drikkevarer

• Ankomst kl. 18:00
• Velkomst til aftenens arrangement med et glas Cremant
• 5 retters udsøgt menu, der "dufter" af jul (se menuen nedenfor)
• Aftenkaffe med chokolader
• Natmad
• Baren lukker kl. 02:00*

* Efter kl. 02:00 er pris for yderligere timer kr. 1.200,- pr. påbegyndt time

Minimum antal deltagere 50 personer

Aftenens menu

• Grønlandslaks i julekrydderier - ingefær, kardemomme, nelliker & orange - serveret med sprød cruditees & krydret dressing
• Let stegt Argentinsk oksemørbrad i tynde skiver, små løg, citron & hvidløg giver et modspil, serveret med grillstegte auberginer & små artiskokker
• Andebryst stegt på grillen, skindet er sprødt & serveres som "flæskesvær". Anrettes med solmodne blå blommer, krydderurter & små vildmose kartofler glaserede i sukkerr & mørk rom. Det hele serveres med sauce Bigerade fra det franske Haut Cuisine
• Brilliant Savarin ost, serveret på nødder & god mørk portvin, - tynde sprøde kager "knaser" til
• Højstrupgårds juledessertbuffet med alt hvad hjertet kan begære fra surt til sødt, fra varmt til koldt. Isdronningen & Lucifer "råder"

Der vil være mulighed for at vælge mellem to forskellige vinmenuer til middagen á henholdsvis kr. 375,00 eller 575,00 pr. person

Natmad

Dansk / italiensk pølsebord, serveres med diverse tilbehør samt hjemmebagt rugbrød og grovbrød